[有限廚房日記] 肉末番茄飯+蒸菠菜

材料：

米一杯
水250ml
牛番茄一顆
奶油半塊
胡椒與鹽一小匙
菠菜一包
絞肉約100g

1.米加入水後取出5大匙水(番茄有水分)，奶油與鹽胡椒放入拌勻。

2.放入絞肉，可平鋪或拌進米中。

3. 牛番茄屁股切十字放在米中央，炊飯。

4.電鍋跳起時放入菠菜，保溫調成高溫，燜15分鐘。